上海兆光生物工程设计研究院是在上海兆光喷射液化技术有限公司及淮海工学院生物技术研究中心的基础上组建的世界一流的研发中心,是中国公认的酶法制糖技术的先驱,其专利“连续喷射液化酶法制糖技术”已被味精、赖氨酸、柠檬酸、青霉素、甘油、活性干酵母、衣康酸、黄元胶、果葡糖浆、高麦芽糖浆、饴糖、麦芽糊精、全糖粉、结晶葡萄糖、山梨醇、焦糖色素、变性淀粉等二十二个行业七百六十多家单位采用。目前，此项技术已被玉米深加工国家工程研究中心采用，荣获国家轻工科技进步二等奖。国内淀粉深加工采用的连续喷射液化酶法制糖技术95%由上海兆光生物工程设计研究院提供。 并且台湾台南县正裕麦芽厂， 泰国C.S.C.FOODS(THAILAND)CL.LTD等也采用上海兆光生物工程设计研究院提供的连续喷射液化酶法制糖技术。
　　经过十年的不懈努力，上海兆光生物工程设计研究院已发展为一个集技术转让、工程设计、工程施工、技术服务于一体的综合性的以淀粉糖为主的工程公司；同时还涉足于环保及生物发酵行业。另外，上海兆光生物工程设计研究院投巨资建立了山东兆光生物工程有限公司，它将被建成为现代化的中试及生产基地。
　　上海兆光生物工程设计研究院拥有以下国际先进的酶法制糖技术：　　
　　（一）低压蒸汽喷射液化技术　　　　　　　　（二）高压蒸汽喷射液化技术
　　（三）多效降膜蒸发技术　　　　　　　　　　（四）压力喷雾干燥技术
　　（五）先进分离技术——连续离交技术　　　　（六）全糖粉切削技术

公司宗旨：科技创新、服务一流

公司董事长王兆光先生及全体员工向各友好人士问好！